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Das Neue Kubitscheck – München

NEU ENTDECKT – „Fuck the Backmischung“ ist doch mal ein Statement. Und zwar eins, das Käse-Sahne und Schwarzwälder-Kirsch aus der trutschigen Sonntagstradition direkt in eine extravagante Szene versetzt. In seinem Münchner Café Das Neue Kubitscheck lässt Tortenchef Armin Stegbauer die geballte kreative Kraft aus der Küche kommen und zeigt einige der sahnigen Auftragsarbeiten in dynamisch-chaotisch arrangierten Schau-Würfeln unter der Decke.

Das Konditoren-Team arbeitet eindeutig nach der Devise: „Die Torte zum Objekt machen.“ Steht ein besonderer Anlass ins Haus oder im Großraumbüro darf es auch mal etwas Aufregender werden, dann wäre das Künstlerprojekt „Bei Anruf Tort“ ein Versuch. Die Lieferung wird hier zur Performance, z. B. von Drag Queen BOBabachtzenuhr oder Burlesque-Tänzerin Stormy Heather. In der kürzlich fertiggestellten Verkaufsstelle im Glockenbach-Viertel (Bild unten) könnt Ihr die süße Sache aber auch selbst in die Hand nehmen oder eine der neuen Lunch-Boxen versuchen.

Fotos: Das Neue Kubitscheck – Pascal Gambarte // Verkaufsstelle: Gunter Bieringer

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